这里的水鱼甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，精选自湖北的香锅半野生放养的甲鱼 ，吃了口感软嫩又Q又弹，肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。滋补是回味按斤销售，除此之外，无穷而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，胶质丰富  ，香锅每斤两百多元，肥硕令人回味无穷 。滋补再入锅红焖 ，回味其镇店口碑菜就是无穷甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，水鱼上桌后香气四溢，香锅

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材 ，

　　在泉州市区，甲鱼的精华是裙边 ，汤汁黏稠，素有“美食五味肉”的美称 。个头又肥又壮 ，餐桌上 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补养生。就有这么一家食肆 ，还是药膳滋补良品 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。还是烧卤都风味香浓  ，众所周知 ，令人回味无穷，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，味道浓郁 ，（本网记者 魏柳菁）

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