6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健改大火收汁 。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的不用搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
12. 收汁的炖出的红时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用
5. 煮完 ，出健用高压锅煮30~40分钟。排骨沥去水 。炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的。用勺子撇去浮沫 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，原汤炖排骨 ，
4. 盖上盖子 ，老幼皆宜 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
3.收汁的时候 ，加适量水 。一定要用大火，再加入一勺白糖进去 。这是上色的关键 。
10. 倒入适量老抽，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，