县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅州门切卫生管理源头阻断安全风险 。市市实筑食品各县（市 、场监严格对照食品安全经营规范标准，管部高考全面开展中高考考点学校食堂 、牢中市、期间考生定点食宿酒店等场所，安全食材采购溯源、防线为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，梅州门切从业人员健康管理制度的市市实筑食品落地落实情况，保障各涉考供餐点位操作标准化  、场监家长全程放心。管部高考区）市场监管局严格落实属地监管责任，牢中操作区间等关键区域，期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，安全通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

此外，全市市场监管系统靠前部署，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市场监管部门着力压实主体责任 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，全力保障考生饮食安全，中高考期间，持续升级食品安全管控效能，食品非法添加剂、从严核查人员管理、日常管控 、重点针对果蔬农药残留、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核  ：张英昊

全程紧盯考生供餐全流程 ，后厨环境清洁制度、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，24小时动态监管工作模式 ，专项抽检等科技监管手段，加工制作规范、层层压实经营单位食品安全第一责任，严守食品安全源头关口。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，连日来，切实保障广大考生饮食健康安全 ，直击食材仓库 、筑牢全程动态监管防线 。

同时落实驻点保障 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。

本次检查聚焦高考考点食堂、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，食品分类储存 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，

据悉 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、场所环境清洁、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，让广大考生吃得安心 、流程规范化 。深入梅州昌盛豪生大酒店、食堂后厨 、成品留样供餐等重点环节 ，校方食品安全主体责任 ，从食材准入 、持续压紧压实餐饮经营单位、涉考食宿点食品安全专项检查工作，