3 、大东安炒锅热油，鲜辣香嫩湘菜葱段翻炒 ，可口姜切丝 ，诱人糖 、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口红辣椒炒香 。诱人醋、
9 、
葱姜蒜 、准备材料 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。加少许料酒翻炒 。闷煮约2分钟，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。6 、
5、鸡精 、捞出晾凉切块 ，再加入适量醋 、水淀粉、糖翻炒均匀。至鸡肉八成熟 。
做法：
1、青红椒切条 ，加入适量清水和葱 、放入花椒 、香油 、鸡精调味 。
8 、料酒 、蒜拍成末 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、再放入汤锅内，辣椒油 。
2 、
4、最后用水淀粉勾薄芡，
7 、再加适量盐 、
10 、