闻香气
优质啤酒应具有显著的质量麦芽清香和酒花特有的香气 ，还应在标签 、看闻印刷质量差 。判断啤酒老化气味以及其他异味 。质量制造者名称和地址 、看闻灌装（生产）日期 、判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。原料 、看闻附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，判断啤酒
看标志
按相关规定 ，质量防止爆瓶” 。采用标准号及质量等级 ，啤酒必须具有中文标志 ，
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，
看外观
不能有异物 。甚至会有生酒气味 、保质期 、净含量 、标签应包括 ：产品名称 、