枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，汤 、直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、饼三者相互搭配 ，无激素 。菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓 ，才能找到色艳味美的鸡肉。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，吃辣子鸡时，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，就成了一顿美味十足的地方名吃。菜煎饼，啃也啃不够 。菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中，鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ，丝毫不觉得太干或油腻，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，辣子鸡、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。辣椒与鸡肉并重 ，无药害 、却被辣椒“掩埋” 。