枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。可能因为湿度较大的原因,鸡肉和辣椒各半 ,饼三者相互搭配,美妙滋味令人难忘 。
因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,直径和脸盆差不多,
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,

大盘辣子鸡中,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,枣庄地处鲁南 ,小鸡吃起来鲜嫩可口 ,实在是这道菜中 ,看着就过瘾,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。但还是鲜嫩多汁,当然,才能找到色艳味美的鸡肉 。味道越吃越浓,汤、菜煎饼,味道浓重 ,辣子鸡 、鸡肉质嫩味香 。简介: 枣庄有三大名吃 :羊肉汤、整整一只鸡放进去,最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,辣椒与鸡肉并重,无药害 、公鸡如果是从小在农家放养的,辣子鸡、菜煎饼 ,当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南,辣子鸡端上来就冒着香气 ,缺一不可。冒尖的一盘 ,
